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Veggie & bacon quesadillas

Estás quesadillas de bacon serán tu plato preferido de ahora en adelante

Lina Ramos Por Lina Ramos
febrero 6, 2023
en Portada, Recetas
Veggie & bacon quesadillas

BBQ Bacon and Veggie Loaded Quesadillas Recipe | HelloFresh

Ingredientes

– 1 1/2 tazas col de bruselas en tiras

– 7 tiras de bacon

– 1 1/2 cebollas blancas en julianas

– Mermelada de higos o de naranja

– 1 cucharada vinagre balsamic

– 2 cucharadas de aceite de oliva

– Sal y pimienta

–  1/2 taza queso gouda rallado

– 6 tortillas de harina

 

Preparación

  1. Cocinar el bacon en sartén hasta estar bien crujiente y luego partir en trocitos.

 

  1. Agregar 1 cucharada de aceite de oliva a un sartén, al estar bien caliente agregar las cebollas. Sofreír por 5min, agregar sal y pimienta y dejar caramelizar por 5min más. Agregar vinagre balsámico y cocinar 10-15min más.

 

  1. Retirar la cebolla y en el mismo sartén agregar la col de bruselas, condimentar con sal y pimienta y sofreír por 5min.

 

  1. Para armar las quesadillas, agregar un poco de mermelada, luego queso rallado, cebolla, col de bruselas, bacon, un poco más de queso y otra tortilla encima.

 

  1. Colocar las quesadillas en un grill o la parrilla para paninis, dejar que el queso se derrita bien y listo!
Lina Ramos

Lina Ramos

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