Ingredientes:
1 solomillo de unos 600-700 gr cortado en medallones
3 dientes de ajos
100 gr de setas
1 cucharada sopera de mostaza
200 ml de Leche evaporada
Sal, y aceite de oliva virgen extra
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Preparación:
Poner en una sartén el aceite, sellar los solomillos y reservar.
Añadir los ajos y dejar que se doren un poco, añadir las setas troceadas, remover, añadir la leche y salpimentar.
Coloca los solomillos y dejar cocinar unos 15 minutos hasta que queden hechos y tiernos. También añadir la mostaza. Listo para servir.
Puedes acompañar con verduras o unas patatas. Como más te guste.
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