El chef Israel Arétxiga (@israelaretxiga) durante su participación en el programa matutino de Sergio Sarmiento y Lupita Juárez compartió una rica receta de brownies de plátano para aprovechar esas piezas de fruta madura en un rico antojito casero que se puede compartir con toda la familia.
Con la siguiente receta sabrás la lista de ingredientes que necesitas y el paso que tienes que hacer para poder preparar unos ricos brownies de plátano, perfectos en las tardes de antojo en compañía de una buena taza de café chocolate o tu bebida caliente favorita.
Receta para preparar unos brownies de plátano
Sigue esta receta del chef Israel Arétxiga para disfrutar de un antojito dulce.
Ingredientes
- 250 gr deplátanomaduro
- 3 huevos
- 50 gr de mantequilla
- Esencia de vainilla al gusto
- 60 gr de azúcar
- ½ cdita de polvo para hornear
- 50 gr de cocoa
- 50 gr de harina todo uso
- ½ taza de nueces troceadas
- 1 pizca de sal
Preparación
Comienza machacando los plátanos hasta obtener un puré, a este añádele los huevos y bate hasta que estén integrados.
Derrite la mantequilla y una vez líquida agrégala a la mezcla anterior junto con la vainilla y el azúcar. En un recipiente aparte mezcla la harina junto con la cocoa, la sal y el polvo para hornear, cierne todo junto.
Cuando tengas lista la porción de ingredientes secos, mezcla con la preparación inicial hasta lograr una masa densa y uniforme, incorpora las nueces picadas y después lleva toda la mezcla a un molde previamente engrasado, coloca rebanadas de plátano por encima y hornea 180° C por 30 minutos, deja enfriar por completo y disfruta de unos deliciosos brownies.
