Las nieves de fruta natural son las mejores opciones para hacer en casa, ya que no necesitas muchos ingredientes y puedes lograr increíbles preparaciones de forma fácil y sencilla, justo como el helado de piña que te enseñaremos a preparar hoy.
Para esta receta solamente ocuparemos cuadro ingredientes piña, azúcar, jugo de limón y un poco de agua para ayudarte procesar la fruta, incluso puedes utilizar una cantidad menor de endulzante sí usas piñas maduras para la preparación del helado, ya que estas suelen tener un sabor mucho más dulce y por lo tanto podrás disminuir la cantidad de azúcar en la preparación.
Helado de piña natural
Ingredientes
- 4 tazas de Piña
- 1 taza de Azúcar
- 1/4 taza de Jugo de Limón
- 1/2 taza de Agua
Comienza pelando la piña, teniendo cuidado de retirar muy bien todos los «ojitos» que suele tener en la cáscara está fruta, después corta en cubos pequeños para que sea más fácil integrar en la receta y además deberás reservar una parte de la pulpa para integrar al final y que tú nieve salga con pedacitos de piña natural.
Una vez que tengas la pulpa lista, licúala con el jugo de limón recién exprimido, el azúcar y el agua, deberás obtener una pulpa fina, suave y con el azúcar bien disuelta, lleva está mezcla a una fuente de metal y agrega la piña que reservaste, coloca en tu congelador por 8 horas, procurando revolver bien cada hora para asegurar que se congela de forma pareja y una vez que esté bien congelado sirve.
