En esta receta vamos a realizar unas deliciosa tapas con pan tostado muy sencillas de preparar. Usaremos tomates cherry, queso y albahaca, una combinación sencilla con un sabor que te sorprenderá. las tostadas de queso y tomate son perfectas para deleitar en una tarde a tus invitados en casa o simplemente merendar algo diferente.
Ingredientes
4 rebanadas de pan de hogaza de la toscana
175 gr de pasta de tomates secados al sol
300 gr de mozzarella, escurridas y cortadas en dados
1 ¼ cucharadita de orégano
2-3 cucharadas de aceite de oliva
Pimienta
Preparación
- Precaliente el horno a 220°C.
- Tueste las rebanadas de pan por ambos lados bajo el grill precalentado hasta que se doren.
- Úntelas por un lado con la pasta de tomate y reparta los dados de queso por encima. Esparza el oregano y sazone al gusto con pimienta.
- Ponga las tostadas en la bandeja del horno y rocíelas con el aceite de oliva. Caliéntelas 5 minutos en el horno, hasta que el queso se haya fundido y burbujee.
- Sáquelas del horno y deje que se entibien al menos 5 minutos antes de servirlas.
