Mezcla el tofu y los duraznos congelados en una licuadora y logra un batido lleno de un excelente sabor de verano, repleto de nutrición.
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Ingredientes
3 tazas de duraznos congelados sin azúcar, cortados en rodajas
½ paquete (12 onzas) de tofu suave, frío y escurrido
1 taza de leche sin lactosa reducida en grasa
2 cucharadas de miel, o cantidad necesaria
2 cucharadas de manteca de maní cremosa (opcional)
Duraznos frescos picados (opcional)
Indicaciones
- En el recipiente de la licuadora, mezcla los duraznos congelados, el tofu, la leche sin lactosa reducida en grasa, la miel y la mantequilla de maní, si lo deseas. Tapa; mezcla hasta lograr una consistencia suave. Vierte en vasos. Cubre con durazno fresco picado, si lo deseas.
